Ein Tag auf dem Heinrichhof – mit allen Sinnen die Welt des Essens entdecken
Ein Erlebnisbericht aus Kindersicht
Am 14. Oktober war es endlich wieder so weit: Wir machten uns auf den Weg zum Heinrichshof nach Obrigheim! Und wisst ihr was? Wir waren jetzt schon das dritte Jahr in Folge dort. Das ist immer ein ganz besonderes Erlebnis, auf das wir uns alle freuen.
Schon die Busfahrt war aufregend. Als wir endlich auf dem Heinrichhof ankamen, packten wir erst einmal unser Vesper aus und stärkten uns für den spannenden Tag, der vor uns lag.
Danach wartete schon die erste Überraschung auf uns: geheimnisvolle Fühlkisten! Wir durften mit unseren Händen ertasten, welches Gemüse sich darin versteckte. War es rund oder länglich? Glatt oder rau? Groß oder klein? Gemeinsam überlegten wir, um welche Gemüsesorten es sich handeln könnte. Gar nicht so einfach, wenn man nichts sehen kann! Nach dem Ertasten sprachen wir darüber, wie das Gemüse aussieht, wie es sich anfühlt und wo es eigentlich wächst.
Anschließend ging es endlich los in die Gewächshäuser. Dort durften wir selbst unsere Zutaten für das gemeinsame Mittagessen ernten. Wie aufregend, unser eigenes Essen direkt dort zu holen, wo es wächst! Wir konnten ganz genau hinschauen und entdecken, wie unsere Lebensmittel entstehen. Denn das Gemüse auf unserem Teller kommt nicht einfach aus dem Supermarkt. Es wächst in der Erde oder an Pflanzen und muss erst geerntet werden, bevor wir es essen können.
Nach der Ernte wurden wir in Gruppen eingeteilt. Jede Gruppe bekam eine eigene Aufgabe und war für ein Gericht zuständig. Jetzt hieß es: Ärmel hochkrempeln und loslegen! Auf unserem Speiseplan standen leckere Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, Tomaten-Paprika-Spieße, Sellerie, Rote Bete und als süßer Nachtisch selbst gemachtes Apfelkompott.
Wir wuschen, schälten, schnitten, kochten und richteten unsere Zutaten an. Dabei gab es jede Menge zu tun! Wir halfen uns gegenseitig und waren ganz stolz darauf, selbst etwas Leckeres zubereiten zu dürfen. Und dann kam der schönste Moment: Endlich konnten wir gemeinsam essen! Alles schmeckte gleich noch besser, weil wir selbst bei der Ernte und Zubereitung geholfen hatten. So macht Essen richtig Spaß!
Nach unserem leckeren Mittagessen wartete noch ein besonderes Highlight auf uns: Wir durften die Tiere im Stall besuchen. Dort konnten wir die Tiere aus nächster Nähe erleben, sie füttern und sogar streicheln. Das war aufregend! Wir konnten beobachten, wie die Tiere leben, und ihnen ganz nahekommen. Für uns war das ein wunderschöner Abschluss unseres Tages auf dem Heinrichhof.
Viel zu schnell war unser Ausflug vorbei. Mit vielen neuen Eindrücken, tollen Erlebnissen und vielleicht auch ein bisschen müden Beinen stiegen wir wieder in den Bus und fuhren zurück in unsere Kita.
Auch beim dritten Besuch hat uns der Heinrichhof wieder begeistert. Wir haben gefühlt, gerochen, geerntet, gekocht, gegessen und Tiere erlebt. Dabei haben wir ganz nebenbei gelernt, woher unsere Lebensmittel kommen und wie viel Freude es macht, selbst etwas Gesundes zuzubereiten.
Ein herzliches Dankeschön an das Team des Heinrichhofs und an die Sarah Wiener Stiftung, die uns diesen erlebnisreichen Tag ermöglicht haben! Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.
Möglich gemacht wurde dieser besondere Ausflug durch die Unterstützung der Sarah Wiener Stiftung. Mit dem kostenfreien Bildungsprogramm „Essen entdecken!“ gehen pädagogische Fachkräfte gemeinsam mit Kita-Kindern deutschlandweit auf Entdeckungsreise zum Ursprung unserer Lebensmittel. Die Kinder erfahren dabei, woher Bio-Lebensmittel kommen und welchen Weg sie zurücklegen, bevor sie auf unseren Tellern landen.
Seit Jahren begleitet uns schon die Stiftung. Wir sind Genussbotschaftler, denn uns ist es wichtig, dass die Kinder mit Freude, Spaß und vor allem Genuss die Lebensmittel mit allen Sinnen kennenlernen.
